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实拍印度人吃手抓饭,右手非常麻利,左手则躲躲闪闪

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发表于 2017-7-20 16:15:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
又到中午吃饭时间,印度与中国有二个多时的时间差,印度吃午饭还要晚一点点。要是你在印度旅游,你会发现一个奇怪的现象,就是印度人吃饭不用碗筷,也不用刀叉,而是直接用手抓起就吃!“手抓饭”是印度人长久以来的就餐习俗,吃饭前他们会先洗净手,然后准备就餐。在开吃之前,有一项很重要的事要提醒你:印度人吃饭有一个规矩,无论大人还是孩子,一定要用右手吃饭,给别人递食物、餐具,更得用右手。这个风俗一点要记住!

在印度人思想里,左手是不洁的。因为他们如厕后,不是用手纸擦的,而是用左手去弄干净的。所以印度人认为左手不干净。
我就觉得奇怪,既然知道这样不干净,为什么非要直接用手?谁能告诉我?

如果你留意看一下,印度人抓饭时大多只用3个手指,那就是拇指、食指和中指。

吃米饭时,先用那三根手指将米饭和各种菜汤均匀搅拌,就像搅拌机搅拌水泥一样,然后撮起一小堆,一口一口送入口中。
如果是中国游客去印度,一般吃不习惯,因为看到用手搅拌后的饭,简直不忍直视,想想那个形状都有点反胃。

在印度人的餐盘底部,一般会铺垫一片这样的绿叶子。

有些印度人手指不是很麻利,于是便五根手指一齐上阵。尤其是那些岁数较大的印度老人,他们不分三指还是五指,只要能把饭送到嘴里就行。

等米饭吃完之后,他们会将沾满油腻的指头逐个放入口中吮吸,彻底舔干净之后才算罢手。这也算是节约一个表现吧。

如果你是游客,在外面餐馆吃饭,当快吃完的时候,店家会给你端上一小碗温水,上面还漂着一块柠檬,这里要记住:这水可千万不能喝,它是用来洗手的!

有些店家还会端上一盘绿色麦粒状的香料,这是给你咀嚼的,以消除口中的异味。

在印度吃手抓饭,是一种“绿色”吃法,既节能又环保,还能防止烫伤舌头。他们说用手抓饭吃,使用餐具的人是体会不到那种美妙感觉的。


发表于 2017-8-1 03:37:32 | 显示全部楼层
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